雙匯瘦肉精到底怎么了？事實(shí)上，這一事件不僅對(duì)雙匯影響巨大，整個(gè)肉類行業(yè)也必然會(huì)受到牽連。這是記者在濟(jì)源雙匯公司看到的一幕，在2011年3月15日的專項(xiàng)行動(dòng)中，央視曝光了河南知名企業(yè)雙匯“瘦肉精”的養(yǎng)豬行為，針對(duì)雙匯“瘦肉精”事件，河南省委、省政府出臺(tái)多項(xiàng)緊急措施，防止“瘦肉精”豬肉及豬肉制品流入市場(chǎng)。
1、瘦肉精事件全過(guò)程
500強(qiáng)企業(yè)陷入“瘦肉精”丑聞，大院里往日的繁忙景象不見了，以前來(lái)來(lái)往往的車輛一下子不見了。生產(chǎn)線空空如也，沒人看得見，倉(cāng)庫(kù)里一批批貨物都蓋著白色封條。在切割車間里，有20頭被宰殺的豬。因?yàn)榉诺臅r(shí)間太久，肉色已經(jīng)變成了暗紅色，隱隱有異味。這是記者在濟(jì)源雙匯公司看到的一幕。因?yàn)榫砣搿笆萑饩背舐劊@家目前處于風(fēng)暴中心的企業(yè)16日停產(chǎn)整頓。
2010年，公司產(chǎn)值達(dá)到15.8億元，是附近地區(qū)最大的肉類加工企業(yè)之一。針對(duì)雙匯“瘦肉精”事件，河南省委、省政府出臺(tái)多項(xiàng)緊急措施，防止“瘦肉精”豬肉及豬肉制品流入市場(chǎng)。河南省食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室最新通報(bào)，截至目前，該省已對(duì)此前被媒體曝光的9家涉嫌使用“瘦肉精”的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)逐一進(jìn)行了核查登記。這些養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)共有生豬1512頭，其中52頭瘦肉精陽(yáng)性，32頭已無(wú)害化銷毀。
2、雙匯瘦肉精事件始末?
在2011年3月15日的專項(xiàng)行動(dòng)中，央視曝光了河南知名企業(yè)雙匯養(yǎng)豬。克倫特羅可以增加動(dòng)物的瘦肉率，使肉類提前上市，降低成本。但克倫特羅毒性強(qiáng)，長(zhǎng)期使用可能導(dǎo)致染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。如今，健康已經(jīng)成為人們生活中最重要的主題。為了少吃油膩的食物，很多人在買肉的時(shí)候會(huì)選擇瘦肉而不是肥肉，于是市場(chǎng)上就出現(xiàn)了所謂的“瘦肉”豬肉，很受歡迎。與普通豬肉相比，這種豬肉幾乎沒有肥肉。
事實(shí)上，這些“健美豬”被非法喂食了國(guó)家明令禁止的瘦肉精。廣州家樂福昨日也對(duì)記者表示，家樂福全國(guó)范圍內(nèi)所有超市的雙匯鮮豬肉決定下架，然而，家樂福廣州地區(qū)的超市不賣新鮮豬肉。至于目前在售的雙匯火腿腸和香腸制品，還沒有下架，正在和供應(yīng)商溝通，事實(shí)上，這一事件不僅對(duì)雙匯影響巨大，整個(gè)肉類行業(yè)也必然會(huì)受到牽連。
