有機認證轉(zhuǎn)換期是什么意思，有機轉(zhuǎn)換期需要多長時間

來源：整理時間：2023-06-19 07:00:58 編輯：金融知識手機版

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1，有機轉(zhuǎn)換期需要多長時間
2，什么是有機生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換期
3，生產(chǎn)有機食品為什么有轉(zhuǎn)換期的要求
4，什么是有機食品轉(zhuǎn)換證

1，有機轉(zhuǎn)換期需要多長時間

三個月

首先提出申請，檢查員實地對土地、資料、工廠審核后，出具整改意見，將整改意見處理至得到認證機構(gòu)的認可，認證機構(gòu)就會頒發(fā)有機轉(zhuǎn)換證書，表明轉(zhuǎn)換時間，在轉(zhuǎn)換期內(nèi)，每年都會委派檢查員實地檢查。

有機轉(zhuǎn)換期需要多長時間

2，什么是有機生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換期

1. 緩沖帶/隔離帶國家標準4. 1.3中規(guī)定“如果農(nóng)場的有機生產(chǎn)區(qū)域有可能受到鄰近的常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域污染的影響，則在有機和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間應(yīng)當設(shè)置緩沖帶或物理障礙物，保證有機生產(chǎn)地塊不受污染。以防止臨近常規(guī)地塊的禁用物質(zhì)的漂移?！? 2. 轉(zhuǎn)換期國家標準4. 1.4規(guī)定：“轉(zhuǎn)換期的開始時間從提交認證申請之日算起。一年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于24個月，多年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于36個月。新開荒的、長期撂荒的、長期按傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式耕種的或有充分證據(jù)證明多年未使用禁用物質(zhì)的農(nóng)田，也應(yīng)經(jīng)過至少12個月的轉(zhuǎn)換期。轉(zhuǎn)換期內(nèi)必須完全按照有機農(nóng)業(yè)的要求進行管理?！? 3. 1.2 轉(zhuǎn)換期的計算應(yīng)當從向認證機構(gòu)提出申請，或者從停止投入本標準不允許使用物質(zhì)的日期開始，但生產(chǎn)者需要提供充足的證據(jù)來證明，從那時起完全執(zhí)行了本標準的各項要求。 4. 2.1 對于一年生農(nóng)作物，在生產(chǎn)周期開始前，應(yīng)當有12個月的轉(zhuǎn)換期。多年生作物（除了牧場和草地）在收獲前必須有18個月的轉(zhuǎn)換期。 4.2.2 牧場和草地及其收獲產(chǎn)品至少需要12個月的轉(zhuǎn)換期，才能被認證為有機。 4.2.3 根據(jù)土地使用歷史、經(jīng)營能力和環(huán)境因素等，標準制定機構(gòu)可以延長轉(zhuǎn)換期。 2. 1.2. EEC 1.1轉(zhuǎn)換期從申請之日起開始計算，但是認證機構(gòu)可以根據(jù)情況，減少或者延長轉(zhuǎn)換期。 1.2(b)田塊是自然田塊或沒有經(jīng)過附則Ⅱ的A部分和B部分中沒有列出的材料進行處理的農(nóng)業(yè)區(qū)域，此時可以考慮追溯，條件是向檢查機構(gòu)或部門提供了足夠的證明至少3年內(nèi)滿足這些條件。經(jīng)過有關(guān)機構(gòu)同意，檢查機構(gòu)在特定情況下根據(jù)地塊以前的使用情況可以決定延長 1.1項中規(guī)定的轉(zhuǎn)換期。 2. 1.3. 美國，§205.202 (b) 從當季作物收獲往前推算3年沒有使用§205.600條款所列的任何禁用物質(zhì)； 2. 1.4. JAS，田地標準2：多年生作物3年轉(zhuǎn)換期，一年生作物2年轉(zhuǎn)換期。各國對轉(zhuǎn)換期的規(guī)定不盡相同，主要區(qū)別在于轉(zhuǎn)換期的長度和開始轉(zhuǎn)換的時間。轉(zhuǎn)換期的長度從12個月到3年不等，但都沒有低于12個月。開始計算的時間美國比較寬松，在有充分證據(jù)的條件下可以當年獲得有機認證。 2.2. 有機認證中轉(zhuǎn)換期的界定： 2.2. 1. 有機農(nóng)場的轉(zhuǎn)換期種植同類作物、同時開始轉(zhuǎn)換：農(nóng)場與作物轉(zhuǎn)換期一致一年生作物、多年生作物：農(nóng)場轉(zhuǎn)換期與多年生作物一致 2.2.2. 一年生作物轉(zhuǎn)換期申請日期可分為：播種前、生長過程中、收獲后按照標準規(guī)定：播種前按照標準生產(chǎn)，可以統(tǒng)一到播種前的某個時間生長過程中申請：自播種按照有機生產(chǎn)，轉(zhuǎn)換開始的時間可以是生產(chǎn)過程中的任一時間生長過程中申請：申請之前按照常規(guī)方式生產(chǎn)，申請后按照有機方式生產(chǎn)，如何界定？是否從申請之日起計算轉(zhuǎn)換期？還是從本次作物收獲后或下次播種前？收獲后下一播種季節(jié)前申請：從申請之日起計算轉(zhuǎn)換期綜合考慮：轉(zhuǎn)換期應(yīng)自當季作物未使用禁用物質(zhì)的播種期前計算；北方只種植一季可以考慮延伸至上季作物收獲后 2.2. 3. 多年生作物申請日期可分為：春季作物萌動前、生長過程中、收獲結(jié)束后按照標準規(guī)定：春季作物萌動前按照標準生產(chǎn)，可以統(tǒng)一到作物萌動前的某個時間生長過程中申請：按照有機生產(chǎn)，轉(zhuǎn)換開始的時間可以是生產(chǎn)過程中的任一時間生長過程中申請：申請之前按照常規(guī)方式生產(chǎn)，申請后按照有機方式生產(chǎn)，如何界定？是否從申請之日起計算轉(zhuǎn)換期？還是從本次作物收獲后？收獲后下一播種季節(jié)前申請：從申請之日起計算轉(zhuǎn)換期綜合考慮：轉(zhuǎn)換期應(yīng)自當年收獲前未使用禁用物質(zhì)的作物萌動期前計算；或可以考慮延伸至上收獲季結(jié)束后 2.3. 縮短轉(zhuǎn)換期的條件申請者從自己利益的角度出發(fā)經(jīng)常要求縮短轉(zhuǎn)換期，主要的原因有：當?shù)亻L期傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植，一直沒有使用過禁用物質(zhì)；本農(nóng)場采用有機方式管理，有農(nóng)事記錄等證明；新開墾荒地。 2.3. 1. 縮短轉(zhuǎn)換期的申請，提出原因 2. 3.2. 針對上述縮短轉(zhuǎn)換期原因，應(yīng)當進行的現(xiàn)場調(diào)查： 2.3.2. 1. 走訪農(nóng)戶，確定農(nóng)戶是否了解有機知識，是否未使用禁用物質(zhì)；走訪附近種植同類作物的常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū)，調(diào)查其生產(chǎn)方式；詢問農(nóng)場的鄰居有關(guān)禁用物質(zhì)的問題；在附近調(diào)查禁用物質(zhì)的痕跡。 2. 3.2.2. 查看農(nóng)事記錄是否使用過禁用物質(zhì)，農(nóng)事記錄是否完整；詢問當事人農(nóng)事操作和記錄的細節(jié)問題；詢問農(nóng)場的鄰居有關(guān)禁用物質(zhì)的問題；在附近調(diào)查禁用物質(zhì)的痕跡。 2.3.2.3. 有關(guān)部門對新開荒土地的證明

什么是有機生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換期

3，生產(chǎn)有機食品為什么有轉(zhuǎn)換期的要求

轉(zhuǎn)換期，是做有機食品、有機蔬菜必須經(jīng)歷的過程。土地改良，是必須的，像三益生態(tài)園，從前幾年土地改良到現(xiàn)在獲得有機認證，時間很長的

如果沒有，今天申請有機認證，明天按照有機產(chǎn)品銷售，有何意義呢？當然要有轉(zhuǎn)換期啦！

加工的有機或轉(zhuǎn)換主要取決于你的加工原材料。如果您加工的是轉(zhuǎn)換產(chǎn)品那么你的加工也是轉(zhuǎn)換如果你加工的原料是有機的已經(jīng)獲得了有機認證那么隨之你的“加工”也變成有機

生產(chǎn)有機食品為什么有轉(zhuǎn)換期的要求

4，什么是有機食品轉(zhuǎn)換證

有機食品是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范生產(chǎn)加工，并通過獨立的有機食品認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品等，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。有機農(nóng)業(yè)是一種完全不用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、畜禽添加劑等物質(zhì)，也不使用基因工程生物及其產(chǎn)物的生產(chǎn)體系，在這個體系中，作物秸稈、畜禽糞便、豆科作物、綠肥和有機廢棄物是土壤肥力的主要來源，作物輪作以及各種物理、生物和生態(tài)措施是控制雜草和病蟲害的主要手段。有機食品與國內(nèi)其他優(yōu)質(zhì)食品的最顯著差別是：前者在生產(chǎn)和加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，而更強調(diào)環(huán)境的安全性，突出人類、自然和社會的持續(xù)和協(xié)調(diào)發(fā)展。因此，有機食品的生產(chǎn)要比其他食品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系，采用相應(yīng)的替代技術(shù)。出自于有機農(nóng)業(yè)體系的有機食品具有無污染、純自然、安全性、高品質(zhì)、富營養(yǎng)的特點，代表了21世紀食品發(fā)展的方向，國內(nèi)外公眾普遍能接受有機食品，并且有機食品市場發(fā)展已具有相當規(guī)模。而我國有機食品市場還處于起步階段，需要大力培育和發(fā)展中國的有機食品，以便于與國際市場接軌

機食品是一種國際通稱，是從英文organic food直譯過來的，其他語言中也有叫生態(tài)或生物食品等。這里所說的“有機”不是化學(xué)上的概念，而是指采取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產(chǎn)和加工的；產(chǎn)品符合國際或國家有機食品要求和標準；并通過國家認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。目前經(jīng)認證的有機食品主要包括一般的有機農(nóng)作物產(chǎn)品(例如糧食、水果、蔬菜等)、有機茶產(chǎn)品、有機食用菌產(chǎn)品、有機畜禽產(chǎn)品、有機水產(chǎn)品、有機蜂產(chǎn)品、采集的野生產(chǎn)品以及用上述產(chǎn)品為原料的加工產(chǎn)品。國內(nèi)市場銷售的有機食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜等。有機食品與其他食品的區(qū)別體現(xiàn)在如下幾方面：　　1）是有機食品在其生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；而其他食品則允許有限使用這些技術(shù)，且不禁止基因工程技術(shù)的使用。如綠色食品對基因工程和輻射技術(shù)的使用就未作規(guī)定。　　2）是生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面，從生產(chǎn)其他食品到有機食品需要2－3年的轉(zhuǎn)換期，而生產(chǎn)其他食品（包括綠色食品和無公害食品）沒有轉(zhuǎn)換期的要求。　　3）是數(shù)量控制方面，有機食品的認證要求定地塊、定產(chǎn)量，而其他食品沒有如此嚴格的要求。　　因此，生產(chǎn)有機食品要比生產(chǎn)其他食品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系和監(jiān)控體系，采用相應(yīng)的病蟲害防治、地力保護、種子培育、產(chǎn)品加工和儲存等替代技術(shù)。　選擇有機食品的8個理由：　　1．較為健康　　研究顯示有機產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素c，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。　　2．味道較好　　有機農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。　　3．避免爆發(fā)類似禽流感一類的疾病　　密集式的動物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，而有機農(nóng)業(yè)要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。　　4．含有較少化學(xué)物質(zhì) 　　在有機生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學(xué)物質(zhì)。　　5．生產(chǎn)過程不含基因改造成分　　在有機生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。　　6．對環(huán)境及生態(tài)有利　　機生產(chǎn)鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性。　　7．保護土壤　　土壤退化及污染日趨嚴重，而土壤作為生產(chǎn)糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機農(nóng)業(yè)要求的土壤保護措施是希望恢復(fù)和維持土壤的生命力，令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質(zhì)的食物。　　8．其實一點都不貴　　有機生產(chǎn)規(guī)模較小，人力投資大，風險成本及運輸成本也相對高昂，因此有機產(chǎn)品售價自然比較貴。但是，常規(guī)農(nóng)業(yè)并沒有將環(huán)境成本如污染、泥土肥力下降等損害計算在內(nèi)，如果將環(huán)境成本反映在價格上，常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品和有機農(nóng)產(chǎn)品的價格會相若。更為重要的一點是，如果長期食用健康綠色食品，可以明顯感覺免疫力增加，體質(zhì)也會提升，這是體內(nèi)毒素逐漸排除的正?，F(xiàn)象。